Parmi les saucissons secs artisanaux que Porkshop présente, le Saverio se distingue par son goût unique. Parfumé au vin rouge, il allie poivre noir, thym, marjolaine, persil, romarin, ail et ciboulette pour révéler les secrets du jardinier italien. Fabriqué à partir d’épaule de porc certifiée « bien-être animal » d’une ferme locale, ce saucisson incarne l’esprit de Porkshop : une charcuterie artisanale, conçue pour être partagée. Fondée à Montréal, la marque s’engage à offrir des produits de qualité, pensés pour enrichir les moments de convivialité et sublimer les échanges autour de la table.

Kiosque 927

Porkshop: Artisanal charcuterie and the art of “social curing”

Among the artisanal products that Porkshop is showcasing, their Saverio dry-cured sausage stands out for its unique flavor. Infused with red wine, it combines black pepper, thyme, marjoram, parsley, rosemary, garlic, and chives to reveal the secrets of the Italian gardener. Made from “animal welfare”-certified pork shoulder from a local farm, this sausage embodies the spirit of Porkshop: artisanal charcuterie, designed to be shared. Founded in Montreal, the brand is committed to offering quality products that are crafted to bring people together and make mealtimes even more special.

Booth 927