Stéphane Thuillier, DG du SIAL Canada
Bienvenue au deuxième jour du SIAL Canada 2026 !
Après une première journée pleine de dynamisme, l’édition montréalaise témoigne de l’énergie du secteur. La cérémonie d’ouverture hier s’est déroulée en présence de nombreux leaders de l’industrie, de délégations internationales et de représentants institutionnels, dont l’honorable Heath MacDonald, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada. Donald Martel, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, a adressé ses vœux pour le salon et sera parmi nous ce matin. André Forget, président du conseil d’administration d’Expo Canada France, et Rodolphe Lameyse, DG de la division Food & Beverage de Comexposium, étaient également présents pour souligner l’importance d’innover et se diversifier face aux évolutions économiques.
Hier midi, la remise des prix SIAL Innovation a mis en lumière des produits inspirants, témoins de la créativité et de la capacité d’adaptation de notre industrie. Si vous avez manqué la cérémonie, retrouvez les lauréats page 7 et dans l’espace SIAL Innovation au septième étage.
Depuis l’ouverture, les allées du salon ne désemplissent pas. Cette deuxième journée s’annonce tout aussi prometteuse. Entre découvertes, discussions et opportunités concrètes, chaque moment compte.
“Every moment counts”
Welcome to the second day of SIAL Canada 2026!
After an eventful first day yesterday, the Montreal edition is embodying the energy and ambition of the industry. The opening ceremony was attended by numerous industry leaders, international delegations and institutional representatives, including the Honourable Heath MacDonald, Canada’s Minister of Agriculture and Agri-Food. Hon. Donald Martel, Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, sent a message expressing his best wishes for the show, and he will be here with us this morning. André Forget, Chairman of the Expo Canada France Board and Rodolphe Lameyse, Managing Director, Food & Beverage Division, Comexposium, were also present to highlight the importance of innovating and diversifying in the face of economic changes.
Yesterday at noon, the SIAL Innovation Awards ceremony showcased inspiring products that demonstrate our industry’s creativity and adaptability. If you missed the ceremony, find the winners on page 7 and at the SIAL Innovation area on the seventh floor.
Since opening its doors yesterday, the show’s aisles have been bustling with activity. This second day promises to be more of the same. Between discoveries, discussions, and concrete opportunities, every moment counts.