Carlo Angelo Bocchi a pris ses fonctions d’attaché commercial italien au Canada et de directeur des bureaux de Toronto, Montréal et Vancouver en septembre 2025, après avoir dirigé six autres bureaux de l’Agence italienne pour le commerce extérieur (ITA) aux États-Unis et en Asie. Dans cet entretien accordé au SIAL Canada Daily, il revient sur l’évolution récente des échanges commerciaux et sur la stratégie de l’Italie sur le marché canadien.

Quelles sont vos impressions jusqu’à présent dans vos nouvelles fonctions d’attaché commercial italien au Canada ?
Je suis arrivé il y a seulement quelques mois, mais il me semble déjà évident que le rôle du Canada dans le commerce international avec l’Italie est en pleine évolution. L’année 2025 a été marquée par une amélioration importante, la meilleure année jamais enregistrée, avec des échanges commerciaux atteignant 13,4 milliards de dollars canadiens.
On observe au Canada une volonté croissante de s’ouvrir davantage et de développer les relations commerciales existantes, tant au niveau institutionnel que privé, et l’Italie fait partie de cette dynamique.
Plusieurs délégations se sont rendues au Canada pendant sa présidence du G7, et dans tous les secteurs où nous travaillons, de l’énergie aux machines, en passant par la mode, le design, le vin et l’alimentation, nous mettons tout en œuvre pour faire plus et faire découvrir davantage l’Italie au Canada.

Quels ont été les résultats des exports italiens vers le Canada l’année dernière dans le secteur agroalimentaire ? Quels produits se sont le plus démarqués ?
D’après les dernières données disponibles pour 2025, les exports agroalimentaires italiens vers le Canada ont affiché une forte croissance, atteignant environ 2,54 milliards de dollars canadiens, soit une hausse d’environ 16 % par rapport à 2024. Hors vin, le secteur alimentaire italien à lui seul a dépassé 1,57 milliard de dollars canadiens, enregistrant une hausse encore plus forte d’environ 23 %, ce qui confirme une demande forte et croissante pour les produits italiens. L’Italie est désormais le premier fournisseur européen et figure parmi les cinq premiers exportateurs mondiaux sur le marché alimentaire canadien.

La valeur et la réputation du « Made in Italy » restent indéniables, mettant en avant la qualité, la tradition et l’innovation des produits alimentaires italiens tant sur le marché canadien qu’à l’international. Évidemment, les produits traditionnels tels que les pâtes, le jambon cru, les conserves de tomates, les pâtisseries et les fromages continuent d’occuper une place importante dans les rayons des supermarchés. Cependant, les exportations alimentaires italiennes vers le Canada vont désormais bien au-delà de ces classiques. Elles comprennent également des produits prêts à cuisiner et prêts à consommer, des produits biologiques, des aliments à base de plantes et des alternatives végétariennes.
La production italienne accorde une attention particulière à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement tout en préservant la valeur intrinsèque de l’artisanat et de la tradition, même au sein de la production industrielle.

Quelles sont vos principales priorités pour promouvoir les produits alimentaires et les boissons italiens au Canada ?
Nous travaillons sur deux axes différents : maintenir l’importation de produits traditionnels et explorer les préférences des consommateurs. Le Canada compte l’une des plus importantes communautés italiennes, et de nombreuses personnes d’origine italienne, même de la troisième génération, perpétuent encore les traditions italiennes.

Nous travaillons également sur un autre front : le Canada abrite l’une des populations les plus diversifiées au monde, avec des communautés issues de nombreux pays différents. Notre objectif est d’atteindre ces publics, de leur faire découvrir la richesse de l’offre gastronomique italienne et de sensibiliser ceux qui ne la connaissent peut-être pas encore, ainsi que de leur faire comprendre le véritable sens de la cuisine italienne.

Comment l’ITA contribue-t-elle à renforcer les relations entre l’Italie et le Canada ?
L’Agence italienne pour le commerce extérieur soutient le réseau diplomatique italien au Canada : notre ambassade à Ottawa et nos trois consulats généraux à Toronto, Montréal et Vancouver. Notre mission consiste à promouvoir le « Made in Italy » et à favoriser la collaboration entre les entreprises italiennes et leurs homologues étrangères.
Nous renforçons nos activités dans les deux principales régions de l’Ontario et du Québec, mais nous intensifions également notre présence en Colombie-Britannique et en Alberta. Nous restons également attentifs aux autres provinces.

Quels sont vos principaux objectifs pour le SIAL Canada cette année ?
L’année dernière, le pavillon italien accueillait 11 entreprises. Cette année, elles sont 27. Nous souhaitons poursuivre cette dynamique dans les années à venir. Depuis l’année dernière, les entreprises italiennes considèrent le marché canadien non plus comme un simple marché secondaire de l’Amérique du Nord, mais comme une opportunité commerciale à part entière.
Par le passé, les entreprises italiennes privilégiaient le marché américain avant de s’intéresser au Canada.

Parmi les 27 entreprises présentes cette année, plus des deux tiers participent pour la première fois et ne se sont même pas encore implantées sur le marché canadien. Les entreprises italiennes s’intéressent de plus en plus au Canada. Elles considèrent que ce marché devient de plus en plus attractif pour renforcer leur présence internationale : c’est là le véritable tournant, qui envoie un message fort invitant le Canada à poursuivre le développement de ses relations commerciales avec son homologue italien.

Pavilion Italien : Kiosques 615 & 715

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Les 27 entreprises présentes au Pavillon italien – Kiosques 615 & 715

Stand 615.1-2 Il Buon Gusto Italiano
Stand   615.3 Pastificio Fratelli De Luca
Stand   615.4 Olio Piro
Stand   615.5 Etnadolce
Stand   615.6 Orto D’Autore
Stand   615.7 Gruppo Milo
Stand   615.8 Stessa Terra
Stand   615.9 Lunica dal 1985 Toscana
Stand   615.10 IMEPA
Stand   615.11 Tiberino 1888
Stand   615.12 wadi el nile italia
Stand   615.13 F.lli D’Acunzi
Stand   615.14 Cerreto Organic – Terravecchia
Stand   715.15 Caffe’ Morettino
Stand   715.16 Campo D’Oro – Gusto Vero di Sicilia
Stand   715.17 Molini Valente
Stand   715.18 Joe&Co
Stand   715.19 Valso
Stand   715.20 Frantoio Montecchia
Stand   715.21 A.R. Tartufi
Stand   715.22 Caseificio La Cava
Stand   715.23 Organic Oils Italia
Stand   715.24 Salumificio La Torre
Stand   715.25 Luscioux – Sicilian Nut Specialties
Stand   715.26 Frantoio di Campagna
Stand   715.27 Scyavuru
Stand   715.28 Sessa Tartufi

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Italian food and beverage exports gain ground in Canada

Carlo Angelo Bocchi took up his role as Italian Trade Commissioner in Canada and Director of the Toronto, Montreal and Vancouver offices in September 2025, after leading six other Italian Trade Agency (ITA) offices across the United States and Asia. In this interview with the SIAL Canada Daily, he reflects on recent trade dynamics and Italy’s strategy in the Canadian market.

What are your impressions so far in your new role as Italian Trade Commissioner in Canada? 
I arrived only a few months ago, but it is already quite clear to me that Canada’s role in international trade with Italy has been evolving. 2025 has been a year of significant improvement, the best year ever, reaching CAD 13.4 billion.

There is a growing willingness in Canada to be more open and to further develop existing business relationships, both at the institutional and private levels, and Italy is part of this.

We had several delegations come to Canada during the G7 Presidency, and across every sector we work in, from energy to machinery, fashion, design, wine and food, we are focused on doing more and bringing more of Italy to Canada.

How did Italian exports to Canada perform last year in the agri-food sector? What products stood out the most?
According to the latest available data for 2025, Italian agri-food exports to Canada have shown strong growth, reaching approximately CAD 2.54 billion, up by around 16% compared to 2024. Excluding wine, the Italian food sector alone exceeded CAD 1.57 billion, recording an even stronger increase of about 23%, confirming solid and expanding demand for Italian products. Italy is now the leading European supplier and ranks among the top five global exporters in the Canadian food market.

The value and reputation of Made in Italy remain strong, showcasing the quality, tradition, and innovation of Italian food products to both the Canadian and international markets. Of course, traditional products such as pasta, cured ham, tomato conserves, pastries, and cheeses continue to hold a prominent place on grocery store shelves. However, Italian food exports to Canada now go far beyond these classics. They also include ready-to-cook and ready-to-eat products, organic products, plant-based foods, and vegetarian alternatives.

Italian production pays careful attention to every step of the supply chain while still preserving the intrinsic value of craftsmanship and tradition, even within industrial production.

What are your key priorities when promoting Italian food and beverages in Canada?
We are working in two different directions: to maintain the import of traditional products and to explore consumer interests. Canada has one of the largest Italian communities, and many people of Italian descent, even in the third generation, still maintain Italian traditions.

We are also working in another direction: Canada is home to one of the most diverse populations in the world, with communities originating from many different countries. Our aim is to reach these audiences, introducing them to the rich Italian food and beverage options and raising awareness among those who may not yet be familiar with them, as well as with what it truly means to eat Italian.

This is even more significant following the recognition of Italian cuisine as Intangible Cultural Heritage by UNESCO, making it the first gastronomic tradition in the world to be acknowledged in its entirety.

How is ITA working to strengthen ongoing Italy-Canada relations?
The Italian Trade Agency is working to support the Italian diplomatic network in Canada: our Embassy in Ottawa and 3 Consulate Generals in Toronto, Montreal and Vancouver. Our mission is to promote Made in Italy and to foster collaboration between Italian companies and foreign counterparts.

We are improving our activities in the two main areas of Ontario and Quebec but also working more in British Columbia and Alberta. We are keeping our eyes open to other provinces too.

What are your main goals for SIAL Canada this year?
Last year the Italian Pavilion hosted 11 companies. This year there are 27 companies. We would like to maintain this trend in the coming years. Since last year, Italian companies have started to look at the Canadian market not merely as a secondary market of North America, but as a business opportunity in its own right.

In the past, Italian companies typically explored the U.S. market first and only later turned their attention to Canada.

Among the 27 companies present this year, over two-thirds are participating for the first time and have not even entered the Canadian market yet. Italian companies are paying more and more attention to Canada. They are seeing the market becoming increasingly attractive to strengthen their international presence: this is the real shift and sends a strong message that Canada should continue to develop business with its Italian counterpart.

Italian Pavilion: Booths 615 & 715

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The 27 companies exhibiting at the Italian Pavilion -Booths 615 & 715

Stand 615.1-2 Il Buon Gusto Italiano
Stand   615.3 Pastificio Fratelli De Luca
Stand   615.4 Olio Piro
Stand   615.5 Etnadolce
Stand   615.6 Orto D’Autore
Stand   615.7 Gruppo Milo
Stand   615.8 Stessa Terra
Stand   615.9 Lunica dal 1985 Toscana
Stand   615.10 IMEPA
Stand   615.11 Tiberino 1888
Stand   615.12 wadi el nile italia
Stand   615.13 F.lli D’Acunzi
Stand   615.14 Cerreto Organic – Terravecchia
Stand   715.15 Caffe’ Morettino
Stand   715.16 Campo D’Oro – Gusto Vero di Sicilia
Stand   715.17 Molini Valente
Stand   715.18 Joe&Co
Stand   715.19 Valso
Stand   715.20 Frantoio Montecchia
Stand   715.21 A.R. Tartufi
Stand   715.22 Caseificio La Cava
Stand   715.23 Organic Oils Italia
Stand   715.24 Salumificio La Torre
Stand   715.25 Luscioux – Sicilian Nut Specialties
Stand   715.26 Frantoio di Campagna
Stand   715.27 Scyavuru
Stand   715.28 Sessa Tartufi